Glutenfri doptårta

Halloj! 
Det var ett tag sedan. Kanske att det kommer en liten update på vad som hänt och vad jag haft för mig, men just nu tänkte jag dela med mig av förra helgens tårtbak! Det blev min första våningstårta. Lite trixigt var det, men kul. Dekoren blev jag faktiskt inte alls nöjd med, haha.... Ibland blir det väl bara inte riktigt som man hade tänkt sig. Jag blev dock väldigt nöjd med tårtbotten, fyllningarna och smakerna tillsammans. Vilket var tur, eftersom att den skulle avnjutas av rätt många människor under ett dop! 
 
Tänker att jag inleder med den färdiga produkten: 
 
 
Okej, så. Det som jag kände var lite synd här var att 1. jag har tappat bort min stora spatel. Jag har tidigare haft en lång, hög, stor spatel som jag använt för att få fina och jämna, raka kanter på tårtan. Ärligt talat så misstänker jag att jag har en liten J i mitt hushåll som kan ha tänkt "vad är det här för himla plastbit", och slängt den, haha. För den finns liksom ingenstans? Hur som helst, detta gjorde ju att jag var tvungen att använda något annat att spackla tårtan med. Det enda jag hade var en större smörkniv, men i och med att den ändå hade rundade kanter så går det helt enkelt inte att få lika fina kanter.... Så det var nog det första jag störde mig på. 
 
Det andra var nog att jag i stundens hetta valde att göra vit choklad- drip på både under- och överdelen. Det blev liksom för mycket. Hade jag gjort om det så hade jag bara gjort drip på nedre planet! Tror jag hade gett ett mindre rörigt intryck. Men men, man lär så länge man lever, är det inte så? 
 
Så, till den göttiga biten! 
 
 
Jag har haft lite problem med tårtbottnar tidigare, då de ofta blivit torra, kompakta, ah... Jag har bara inte fått till det. Men den här gången provade jag detta recept, som också är naturligt glutenfritt! Jag tillsatte något kryddmått vaniljpulver till grundreceptet. Till denna tårta gjorde jag tre satser smet i tre formar: två stycken på 24 cm, och en form med extra höga kanter på 18 cm. 
 
 
Till fyllningarna gjorde jag en jordgubbsmousse och en lemoncurd. I yttersta kanten spritsade jag en cirkel av helt vanlig smörkräm, för att hålla fyllningarna på plats. Skivade lite färska jordgubbar att fylla med. 
 
 
När jag hade grundspacklat båda delarna var det dags att stötta upp konstruktionen på något vis. Följde lite pinterest- instruktioner och klippte av tre tårtpinnar (ser ut som tjockare sugrör) till samma höjd som den nedre delen av tårtan, och tryckte ned i tårtan enligt ovan. Har läst marddrömshistorier om tårtor som faller ihop under sin egen vikt, därav kände jag att ah, det är nog en god idé att stötta upp med något ändå. Mellan delarna hade jag också en tunn tårtbricka i papp, som säkert också bidrog till stabilitet. Så, när jag väl hade satt ihop delarna, så spacklade jag den kompletta tårtan med en frosting på färskost. 
 
 
Tidigare har jag dekorerat med makroner, men i och med att jag visste att det skulle finnas nötallergiker i sammanhanget så var jag tvungen att hitta på något annat att ha på toppen. Slängde därför ihop en glutenfri bulldeg, formade till bokstäver, och friterade. Sååååå hade jag plötsligt rätt så gulliga mini- donuts att dekorera med! Har själv saknat donuts sedan jag fick veta om celiakin, så det var en dröm att få äta ett par nygräddade.
 
Ja, det var allt om mitt lilla tårtbak. Dopet var superfint, och det var roligt att kunna bidra med något. Så nu säger jag taco hej igen, hoppas ni får en bra heeelg! 
 

Glutenfri vegansk dessert!

Nyårsaftons dessert var en utmaning. I sällskapet hade vi en vegan, också jag; glutenintolerant. Ville också göra något som inte skulle bli allt för avancerat, då vi hade mycket annat att stå i. Så, kvällen innan gjorde jag en glutenfri sockerkaka utan ägg, på mjölkfritt margarin. Använde detta recept,  som tyvärr blev ganska dåligt, haha. Kakan blev långt ifrån likt en sockerkaka i konsistensen, utan blev snarare hård och seg i kanterna. Smaken var det dock inget fel på, så jag bestämde mig för att smula ned kakan och använda den som topping på grunden till desserten. 
 
 
Mestadels bestod det av en bärkompott på jordgubb och hallon (bär, socker, och lite potatismjöl för redning) och en vegansk vit chokladmousse. Moussen gjordes på Plamils vita choklad, som smältes ned i Aitos glutenfria havregrädde. Lät det sedan stå över natten och vispade upp den till en mousse dagen därpå. Den blev mjuk och fluffig, men saknade kanske chokladsmaken lite. Så, hade jag gjort om det hade jag haft en högre andel choklad och mindre grädde!
 
 
Varvade bärkompotten med moussen, toppade med den nersmulade kakan och lite rivet limeskal. Själv tycker jag att det såg proffsigare ut än vad det var, haha! Tänkte i alla fall spara detta på bloggen, som tips till mig själv i framtiden. Det var ju gott! 

En alldeles för sen videosnutt

 
 
 
Hej! För några dagar sedan hittade jag denna, nästan färdigklippt. Hade någonstans börjat tänka att det inte fanns något som helst syfte med att lägga upp den, ifrågasatt vem jag är egentligen, och så småningom glömt bort att den fanns. Kanske hade jag rätt, det finns nog inget syfte med att publicera detta. Kanske speciellt inte nu när det snart är juletider och den är närmre 7 månader försenad. Men äh. Vad gör väl lite meningslösa handlingar? Allting kanske inte behöver vara så meningsfyllt och givande hela tiden. Och- kanske kommer det ändå vara lite roligt att se tillbaka på om 20 år (när jag faktiskt lärt mig temperera choklad ordentligt och kan skratta åt vilken rookie jag var). 
 
Så, varsågoda att hänga med när jag gjorde praliner i februari 2019. 

Dekor

Halli hallå! I helgen ska jag ha producerat en tårta till ett familjekalas. Har finurlat mycket fram och tillbaka på hur jag vill att den ska se ut, färgskala, dekoration, yada yada. Under förra veckan bakade jag lite macaroons som kommer få pryda toppen (även om de inte blev de snyggaste). Kände dock att det kommer att behövas mer. Smakerna är choklad och hallon, så, idag övade jag på lite dekor av choklad. Supersvårt! 
 
 
I teorin är det ganska enkelt. Smält chokladen över vattenbad (eller i micro om du är vågad och känner dig säker på att inte bränna den). Smeta ut den på undersidan av en plåt. Ställ in i frysen ett par minuter. Dra längs plåten med valfritt platt objekt för att skapa abstrakta chokladfigurer. Enkelt, va? 
 
 
Nä. Jag tyckte faktiskt att det var klurigt. Jag gjorde en plåt som jag bredde ut alldeles för tunt, vilket gjorde att det bara blev smuligt och gick sönder när jag försökte dra av chokladen från plåten. Tyckte också att det var klurigt med temperaturen. Var den för kall blev den hård och var svår att dra av i större bitar. Var den för varm smälte den på spateln innan jag hunnit flytta den från plåt till fat. Klurigt! Men övning ger färdighet, right? 
 
 
Avslutade med att pensla lite färgpulver på, lite här och var. Får se hur de ser ut på tårtan, sen! Ciaooo...

Tårthype

Okej, så jag har haft lite av en bakperiod på senaste. Det började till Valborg, då jag fick för mig att jag skulle prova mig på en moussetårta. Sagt och gjort; 
 
 
 
Jag gjorde en kladdkakebotten och en björnbärsmousse som fick stelna i frysen. Den smälte sedan när jag hällde över en lite för varm chokaldganache, men smakade bra ändå. Toppade med björnbär, maränger och minimunkar. Var också imponerad över agar agar, som faktiskt fungerade superbra istället för gelatin (som jag inte vill äta).  Efter denna fick jag lite mersmak på bakningen, så när pappa fyllde 50 och efterfrågade en efterrätt så satte jag igång igen. Det resulterade i denna;
 
 
Jag var supernöjd med den här faktiskt. Det tog några kvällars bakning, så det är inget jag kommer göra igen inom den närmsta tiden. Det tar ju lite energi att få ihop den, menar jag. Tror att jag spenderade tre kvällar med att baka bottnar, en med att förbereda fyllningar, och en förmiddag för montering. Inget som bara slängs ihop lite snabbt, helt enkelt. Denna fyllde jag med en marshmallowfyllning och en passionsfruktsmousse, varvad mellan chokladbottnar. ✨✨
 
 
Därefter täcktes den med vanlig smörkräm. Jag blev, som sagt, nöjd, och de som åt av den verkade också uppskatta den. Efter det här blir det nog en liten bak- paus dock. Har så mycket annat för mig, att det nästan blir som ännu ett stressmoment att hinna med, snarare än den där myspausen det ska vara att få stå och baka lite. Så, det var min lilla tårt-update för nu. Ciaoooo ✨
 
 

Istället för pepparkakor

Halloj! Godkväll. Häromdagen delade jag med mig i en instagrampost av att jag minsann inte är sådär supersugen på pepparkakor. Lussebullar, glögg och knäck är sådär gott att jag längtar efter att december ska komma så att jag får slänga i mig allt, men jag har aldrig riktigt känt så för just pepparkakor. Jag kan ta en eller två för att det hör julen till. I år började jag därför finurla på om det finns något jag skulle kunna baka istället för peppisar. En kaka som smakar lite jul, men som är tillräckligt god för att jag ska bli riktigt, riktigt sugen på den. Ville såklart också att den skulle vara möjlig att stämpla ut i kakstämplar, på samma sätt som med pepparkakor. För att ändå få lite samma känsla. Därmed fick den inte heller flyta ut för mycket. 
 
 
Så, jag gjorde det enkelt för mig! Tog en enkel mördegskaka, och slängde ned lite juliga smaker som jag tänkte skulle passa. Här kommer ett litet recept för den som är nyfiken, eller för mitt framtida jag när jag om ett år vill komma ihåg hur jag gjorde. 
 
 
 
 
 

Hot cocoa night

 
Det är finally december! Min favoritmånad på hela året. Ja visst, det är mycket som ska göras, fixas och donas med, och stundvis blir det väl lite stressigt. Jag känner dock att det mesta en ska dona med är rätt härligt. Baka, dekorera, tända ljus, laga mat. Det är härliga grejer, liksom. Jag känner att det är den enda månaden på året där det är okej för lilla lagom- svensken att gå all in och njuta av allt, och jag tycker bara att det är så himlahimla mysigt. Att få ta vara på säsongen. 
 
Så, söndagkvällen och första advent spenderade jag ihop med Jessica. Vi gjorde ordentliga koppar med varm choklad som jag hade en gnutta kanel i, och slog på en julfilm. Den här gången blev det Netflix nya The Christmas Chronicles, som faktiskt var rätt så bra. Inte så dumt, faktiskt. Hoppas ni också haft en bra start på december! 
 

Halloween- vecka

I och med att jag tycker att det passar rätt så bra en söndag såhär, så kommer här ännu en veckosummering. Det har ju varit halloween under veckan, och därmed har temat genomsyrat nästintill varenda dag. Lördagen för en vecka sedan spenderade vi till exempel med en kort sväng in på en halloweenfest. Jag och Jonis hade lite svårt att besluta oss för vad vi skulle vara, så sista minuten- utklädnaden blev Jessica Day och Nick Miller från New Girl (en av tidernas bästa komediserier). Tycker själv att vi lyckades rätt så bra, haha. 
 
 
Är inte så mycket för att klä ut mig till läskiga saker, för jag lyckas sällan särskilt bra med det. Denna^ typ av utklädnad är då betydligt lättare! Och rätt så bekvämt att ha på sig, inga latexsår som kliar eller linser som skaver. 
 
Om vi sedan hoppar till onsdagen, den 31a, så var det alltså halloween på riktigt. Alla som tror att det infaller något annat datum har feeeel. Så, då bjöd vi över lite vänner från både min och Jonis sida, sådär, för första gången i den nya lägenheten. Jag förberedde lite cupcakes som folk kunde halloweendekorera, de flesta karvade sig en liten pumpa, vi slog på en vampyrfilm mot slutet av kvällen. Riktigt mys, och det var kul att få visa lite vänner vart och hur vi bor nu för tiden. Hade också en ny höst- favvo på spisen; nämligen varm äppelmust. Riktigt gött att värma på med en skiva apelsin och en kanelstång. Höstiga smaker utan att bli för mycket jul, om ni förstår. 
 
 
Till sist så spenderade vi kvällen igår på Gröna Lund, som haft halloweenöppet i veckan. Jag var snäppet varmare än förra året, då jag minns att jag mest stod och frös. Visst var jag lite frusen till och från nu också, det blir väl lätt så i långa, stillastående köer. Meeeen kände ändå att jag höll mig hyfsat varm för det mesta. Vi passade på att gå i ett par av de skräckhus som vi inte hann med förra året, som Zombie zone och den nya varianten Skeppet. Tycker det är så himla mysigt att Grönan har den här grejen varje år. Att gå runt där i kylan, med pumpor här och var, slänga i sig en nygjord donut eller lite langos, bli småskrämd av zombies, fågelskrämmor och pirater. Ja, nej, det skulle kunna vara så att det är den ultimata höstkänslo- skaparen. 
 
 
Har en liten update till att dela med mig av, nämligen vår nya bokhylla. Den får nog vänta på ett eget inlägg dock. Taco hej sålänge! 

Morgonstund

Goddagens! ✨ Idag har jag en ledig- mitt- i- veckan- dag att ta tillvara på. Startade morgonen med lite halvdålig känsla i både kropp och knopp, som jag (bokstavligt talat) försökt skaka av mig med min lugn- lista på Spotify och några minuter shaking. Gör mer för psyket än vad man kan tro! Planerar också att sträcka ut kroppen och öva lite headstands innan gymmet, så himla skönt att bara vara 100 % (egentligen 90 % kanske, om vi ska vara ärliga) närvarande i det fysiska och i kroppen för en stund. 
 
 
 
Provade att göra en kopp matcha på mandelmjölk imorse, vanligtvis använder jag havremjölk. Utvärderingen är att havremjölk är tusen gånger bättre, tipstips. Mandelmjölken skar sig, ville inte skumma sig minsta lilla, och jag fick stå med ballongvispen och röra alldeles för länge innan jag kände att det ändå blev drickbart i konsistensen. Så kommer hålla mig till havremjölk i fortsättningen. Det är förresten plättlätt att slänga ihop en kopp själv hemma, för att slippa de dyra cafévarianterna. Jag rör ut en tesked matchapulver med någon matsked varmt tevatten för att slippa klumpar, och häller sedan över lite varm mjölk av valfri (men alltså verkligen helst havre, hehe) sort. Sötar med lite honung eller agavesirap och någon nypa vaniljsocker. Gött. 
 
 
 
I övrigt har jag gjort ett försökt till framförhållning och planerat upp några uppslag i min bullet journal som nu är redo att fyllas. Längtar tillbaka till skolan litegranna efter att ha gått igenom allt? Vill vidare i min utbildning, liksom. Jaja, hoppas ni får en bra tisdag. Ciao!

Alla ♡- dag

 
 
 
 
På dagen en vecka senare så kommer här ett litet alla hjärtans dag- inlägg. Det var faktiskt en riktigt bra dag, en sån där som jag tog tillvara på. Jag jobbade under morgonen och skulle sedan hem för en snabb lunch och dusch/ ombyte. När jag kliver innanför dörren hade finingen dukat upp med en brunch, chokladask och rosor på bordet. Till och med stått och stekt våfflor. Jag blev glad och lite extra varm i hjärtat. Gav tillbaka genom att ha fixat lite go' middag och sådär till kvällen, när han kom hem efter sitt jobb. 
 
Däremellan spenderade jag några timmar hos Hanna och slängde ihop veganska kanelbulle- semlor att fika på. Mysigt och gött. 👅Hoppas att alla, partner eller ej, hade en fin dag!

Superfoods

 
Dagens pre- tentaplugg frulle! ✨ Tycker om när mat både smakar gott och innehåller bra saker. Ja, såna där hypade superfoods. Som när man kan slänga ned ett par matskedar spirulina i smoothien också vips så har man höjt järnvärdet litegranna. Hur bra är inte det? Idag hade jag dessutom i avokado för bra fetter och solrosfrön för en liten mängd protein och magnesium. Ibland dricker jag smoothien, ibland äter jag den. Idag åt jag den toppad med granola och frystorkade hallon. Riktigt gott! Tipstips. 
 
 

Söndagsmiddag och tankespår

 
 
 
 
 
Käkade Pinchos för första gången igårkväll, ihop med Erika och Leo. Gillade det. Konceptet, inredningen, maten. Det kände dessutom lite lyxigt för mig att det fanns en ganska lång radda med vegetariska/ veganska alternativ, och dessutom en del kul alkoholfritt att dricka. Inte helt vanligt. Skulle absolut rekommendera att besöka en av deras restauranger. Det var dessutom skoj att göra någonting av söndagkvällen, som annars ganska lätt bara försvinner! 
 
Idag har färre saker gått som jag vill. Ni vet, när ingenting känns riktigt rätt. Småsaker som ihop skapar en lite större "ångestig" reaktion i mig. Alla saker jag behövde ha med till skolan/ gymmet får inte plats i väskan jag vill använda, kläderna känns inte rätt på kroppen, jag hoppar över varenda låt jag sätter på i hörlurarna för att inget känns bra. Jag reagerar mest negativt och oroligt på allt, även sånt som egentligen inte spelar någon roll. Kom då på att det var ganska länge sedan jag hade en liknande dag eller liknande tankemönster, och det är dagens insikt som känns bra. Det känns okej att ha en sämre dag när jag har i bakhuvudet att jag fungerat prima i veckor och kommer göra det (troligen imorgon) igen. Då kan jag också lättare acceptera en dålig dag, och lägga energi på annat, som faktiskt är viktigt för mig, än att trycka undan allting. Det får vara lite sämre idag. Sidospår kanske, men åh, vad saker och ting blir lättare av att sätta ord på det ibland. Skriva ut det för mig själv. 
 

Pepparkaksbak

Helgens projekt blir att bygga och dekorera pepparkakshus, finally! Har hittills hunnit med att skära ut och grädda alla delar, som nu ligger och väntar på mig på köksbänken. Kan säga att det blir ett rätt så klassiskt hus i år, även om jag tycker om att göra det lite annorlunda. Det blev även lite deg över att göra några peppisar av, så nu kommer vi dessutom kunna knapra en sån till kvällsfika. 


Ikväll befinner jag mig på ett litet event på min dansstudio, och senare på middag med min favvo. Myskväll.✨✨


Raw twixbars



Hade en ledig eftermiddag idag, som jag spenderat med ett kort helkropps- HIIT- blevheltslutkörd- pass inspirerat av Tammy Hembrow. Kändes bra. Därefter fick jag för mig att jag ville göra någon slags raw- bakning, något jag inte gjort på väldigt länge nu. Så efter några minuters googlande och kikandes på recept så gjorde jag någon slags twixbar. Det blev toppen. Verkligen. Titta bara på hur krämig den där karamellen blev. Såpass bra att jag vill spara receptet, så här kommer det: 

Botten
ca 1 dl cashewnötter
2,5 dl kokosmjöl
8 dadlar
2 msk solrosfrön
Ev. en skvätt vatten för att den smuliga smeten ska gå ihop. 

Mixa alla ingredienser, tryck ut i en liten form, frys i några minuter. 

Kola
10 dadlar
2 dl jordnötssmör
0,75 dl mandelmjölk
En nypa havssalt 

För att få rätt konsistens kan det krävas mer eller mindre mandelmjölk, häll i lite i taget och sluta mixa när smeten känns bra. Smeta därefter ut kolablandningen över botten i formen och ställ sedan in i frysen igen. Smält mörk choklad över ett vattenbad och häll över kolan när den blivit kall. Låt formen stå i kylen tills chokladen stelnat, skär sedan upp dina bars och njut. Det var allt, taco hej.


Christmas everything

 

 
 
 
 
 
Goddagens! Idag har jag varit på sådär superbra humör som bubblar lite. Startade med tre timmars föreläsning som inte var så fasligt segt som det ibland kan vara och jag lyckades faktiskt hålla fokus mestadels. Lämnade skolan redan vid tolv, och fick på vägen hem en fläng av riktiga cravings efter klassisk julmat. Så, jag traskade in på närmsta butik, botaniserade i det vegetariska sortimentet, gick därifrån med lite allt möjligt i kassen. Har sedan spenderat eftermiddagen med vad som skulle kunna benämnas som klassiskt "julstök" och  fuldansat till julmusik. Jag tycker om den här tiden på året. 
 
De senaste dagarna har jag även hunnit med att färdigdekorera granen för i år. Nu har den både fått en liten toppstjärna och pärlgirlanger och jag känner att den ändå är lite fin. Även ett pepparkakshus har varit under produktion den senaste veckan, jag är bara lite långsam på att få klart det. Men det blir säkert charmigt det också. 
 
Kvällen består av en middagsdejt med fin vän och lite senare ännu mera julmys (gissar på glögg, lussebullar, nygjord chokladfudge och The Holiday) med en annan. Mina dagar är ganska härliga just nu, jag trivs. Det var det. Hoppas alla har en trevlig fredag, taco hej för nu
 
 

Timmarna innan tenta

 
 
Godmorgon, lovelies. Här kommer ännu ett lite halvonödigt inlägg. För mig är det tentamorgon, och paniken skulle kunna vara så mycket större än vad den är. Om tre timmar ska jag sitta i aulan och få skrivkramp i handen. Men. Jag har faktiskt hållit mig riktigt lugn. Det får gå som det går. Sedan jag vaknade har jag hunnit med att repetera sammanfattningarna av de olika ämnena, ätit bananbröd med kardemumma och valnötter, påmackan, jordgubbar och en släng av agavesirap. Druckit te framför min halvklädda julgran (så det får bli när man inte har möjlighet att införskaffa allt pynt vid ett och samma tillfälle). 
 
Tror faktiskt att det kan vara det bästa sättet att hantera timmarna innan tenta. Jag kommer inte kunna få in något nytt i huvudet just nu som kommer kunna hjälpa mig då i alla fall. Stressa är bara onödigt och gör av med en massa kraft och energi som behövs mer när jag sitter där. Så, tipstips till dig som är i samma pluggstadie som jag: sov ut ordentligt, ät något mättande och andas. Kanske lite solstrålar i ansiktet på det om man har tur. Håll tummarna för mig idag, taco hej.
 
 

snabb update

 
 
De senaste dagarna: försöka bli frisk, kurslitteratur och god mat. 

sjukis

 
 
 
Har en väldigt intensiv vecka bakom mig, med skola och jobb. Då var det la klart att jag skulle dra på mig något virus och bli sådär kulsjuk i feber och förkylning. Så idag blev jag faktiskt hemma från jobbet, och har varvat mellan att sova och att försöka läsa lite kurslitteratur i alla fall. Får åtminstone gosa in mig i mysfiltar och sådär. 
 
Mat är ju en sån där bra grej att få i sig även om kroppen inte riktigt vill sammarbeta energimässigt, så igårkväll gjorde jag en lite större sats med alldeles supergod pumpasoppa som blir enkel att både laga och få i sig. Som tur var så hade jag tillräckligt med ingredienser hemma för att få ihop något. Dessutom ännu en lite mysig grej: att krypa upp i soffan igen med en varm skål soppa. Receptet jag utgick från kan ni hitta här . Jag är själv väldigt dålig på att följa recept slaviskt, utan höftar lite och sen blir det som det blir. Slänger ändå in en snabbislista över vad jag hade i här i på slutet av inlägget! Nu ska jag återvända till min tekopp, kika ut lite på de fina snöflingorna där ute, och hoppas på att jag vaknar upp lite piggare imorgon. 
 
 
Ingredienser
        Pumpasoppa
        - En stor mängd pumpapuré
        - 1 äpple
        - 1 gul lök
        - 1 liten vitlöksklyfta
        -  Färskriven ingefära
        - 1- 2 buljongtärningar
        - En skvätt rosmarin
        - Vitpeppar
        - 1 frp Oatly iMat 
 
Instruktioner
    Låt allting koka ihop tills äppelbitarna blivit mjuka, mixa sedan soppan slät och toppa med lite bladspenat, groddar eller något annat    
    trevlans. Plättlätt! 
 

typ raw





Slängde ihop en amazing kaka igår eftermiddag när jag fick lite tid över. Nötig browniebotten med lite flingsalt, ett lager av söt "kola", toppad med tunn, mörk choklad. Bortsett från chokladen så var den, kanske inte så otippat, en sån där kaka fri från både raffinerat socker och mejeriprodukter. Så alltså helt ok att äta en bit till frukost. Och vem skulle inte tacka ja till det, liksom. 




Acai bowls

 
 
 
Hanna, som för övrigt inte vet om att jag tog denna bild på henne så jag hoppas hon är ok med den, är kick ass- duktig på att hitta nya caféer som serverar bra grejer. Senast förra veckan tog hon mig till ett sånt, nämligen Hälsocafét på Hornsgatan. Jag blev lite kär direkt, både i de stora acaiskålarna med granola på toppen, och i det fina porslinet med härliga färger och mönster. Fina bilder som hängde i klädnypor på väggar. Det var härligt. Såpass härligt att jag tog med vännen Bea dit samma vecka. Så tips, besök stället om ni har möjlighet! 
 
Igår lämnade jag blod för tredje gången, lite läskigt men viktigt. Det gick bra dock, med undantaget att jag blev ganska dålig av järntabletterna som en ska ta efteråt. Imorgon tänker mig ändå att jag är återhämtad och kan rulla vidare som vanligt.

Tidigare inlägg


Tove, 19.


     

     



RSS 2.0