sol och sömn

 
 
 
Godmorgon! 
Igår var en bra dag. Har nu två dagar på raken vaknat utvilad, av mig själv (!!) runt 7:30 på morgonen. Känns så drömmigt att slippa vakna av någon alarmsignal som gör att hela huvudet tröttnar det första som händer. Igår hade jag dessutom första helt lediga dagen på över en vecka, efter jobbhelg och ditt och datt. Det var liksom lite lyxigt att vakna upp och inte ha några egentliga måsten för en dag. Så, jag gjorde mig en dunderfrulle: en sån där smoothie bowl på avokado, vanilj och blåbär. Äter nästan alltid smoothies ur skål numera, blir lite matigare? Gott är det i alla fall. 
 
Därefter tog jag mig till gymmet, och kunde till och med promenixa hem därifrån för att det var SOLIGT och jag FRÖS INTE. Säkert för första gången på flera månader? Superhärligt var det. Efter lite sol i ansiktet och en god lunch hade jag sedan energi att spendera eftermiddagen med inlämningsuppgifter och plugg. Avslutade dagen med middag hos föräldrar, kramade på syster, och kom hem till en bukett rosor utanför min dörr. En ganska bra ledig dag faktiskt. Som sagt, hopppas ni också hade en härlig alla hjärtans dag!
 

Tisdag morgon

 
...så har jag dragit på mig en sån där rolig förkylning igen. Men det är faktiskt helt okej när skolveckan är superlugn och det är fine att ligga hemma i sängen med popcorn och kurslitteratur. Kanske ett avsnitt av Sherlock emellanåt också. Ikväll får jag dessutom sällskap av Jessica, för varför vara sjuka på varsitt håll när man kan kurera tillsammans? 
Dagarna börjar faktiskt bli lite ljusare lite längre, och jag pyntar med tulpaner för vårkänsla. Hoppas att tiden går snabbt tills den är här på riktigt. 
 

Timmarna innan tenta

 
 
Godmorgon, lovelies. Här kommer ännu ett lite halvonödigt inlägg. För mig är det tentamorgon, och paniken skulle kunna vara så mycket större än vad den är. Om tre timmar ska jag sitta i aulan och få skrivkramp i handen. Men. Jag har faktiskt hållit mig riktigt lugn. Det får gå som det går. Sedan jag vaknade har jag hunnit med att repetera sammanfattningarna av de olika ämnena, ätit bananbröd med kardemumma och valnötter, påmackan, jordgubbar och en släng av agavesirap. Druckit te framför min halvklädda julgran (så det får bli när man inte har möjlighet att införskaffa allt pynt vid ett och samma tillfälle). 
 
Tror faktiskt att det kan vara det bästa sättet att hantera timmarna innan tenta. Jag kommer inte kunna få in något nytt i huvudet just nu som kommer kunna hjälpa mig då i alla fall. Stressa är bara onödigt och gör av med en massa kraft och energi som behövs mer när jag sitter där. Så, tipstips till dig som är i samma pluggstadie som jag: sov ut ordentligt, ät något mättande och andas. Kanske lite solstrålar i ansiktet på det om man har tur. Håll tummarna för mig idag, taco hej.
 
 

snabb update

 
 
De senaste dagarna: försöka bli frisk, kurslitteratur och god mat. 

dessert till frulle

 
 
Okej, vet att jag nämnde pumpor och pumpkin spice i förra inlägget, och här kommer ett första av två inlägg till med höstigt tema. För någon vecka sedan köpte jag alltså en ganska rejäl matpumpa som jag gjorde pumpapuré av, och har haft frysen full av pumpa sedan dess. Därför blir det väldigt mycket pumparecept hemma hos mig just nu, och det är ju faktiskt gott. Imorse provade jag något nytt, och det var himmelskt. Pumpkin pie chia pudding. På riktigt. Som att äta en krämig efterrätt till frukost. Dessutom: inga onyttigheter, helt vego, och allt sånt där som jag uppskattar. Kryddorna gör det dessutom väldigt sådär höstigt i smaken. Receptet jag gick efter hittade jag HÄR, om någon vill ha exakta mått. Annars kommer här en snabb recap av vad jag hade i. 
 
 
Ingredienser
    Pumpkin spice chia pudding:
    Kokosmjölk (eller annan mjölk av valfritt slag)
    Pumpapuré
    Pepparkakskrydda, ca 1-2 tsk
    Dadlar
    Vaniljpulver
    En extra skvätt kanel eller kardemumma för smakens skull
    En nypa salt
    Chiafrön
    Vispad kokosgrädde och eventuellt mandelspån att toppa med
 
Instruktioner
    Väldigt enkelt: Mixa allt förutom chiafrön i en skål tills smeten är hyfsat slät. Rör ned chiafrön och låt svälla i kylen över
    natten. Servera toppad med vispad kokosgrädde, eller kanske någon typ av yoghurt, och lite mandelspån!
 
 
Där har ni alltså morgonens lilla hösttips. Jag tyckte själv att det blev superdupergott. Nu ska jag återvända till tentaplugg och svensk lag, taco hej!
 
    

Om en massa nytt

 
 
De senaste veckorna har det varit full rulle. Jag har påbörjat studier på Stockholms Universitet som socionomstudent, med allt vad det innebär. Hur fungerar det? Hur lägger jag upp en vettigt schema? Och viktigast av allt: hur i hela friden får en tag på all litteratur utan att bli ruinerad? Det är mycket som har varit nytt att komma in i, att förstå. Samtidigt så känns det väldigt bra, jag har ett mål igen. Mål och delmål att ta mig över i min vardag. Trivs bra med att ha det så, det känns så lätt att tappa tråden annars. 
 
Utöver det så fick jag i samma veva som terminsstarten tag på en liten studenlägenhet (!!) som jag faktiskt flyttat in i. En minimini på hela 24 kvadratmeter, där jag har lyckats få in precis det jag behöver. Efter ett antal rundor på ikea, blocketannonser och diverse andra inredningsbutiker har jag fått ihop en liten avkärmad plats för säng, utrymme för soffa, soffbord och tv bänk, och dessutom en liten matplats. Där dukade jag upp en ordentlig frukost för Siri som var här i lördags! Pannkisar, melon och hembakt bröd. Det var gosigt, och jag älskar att kunna bjuda över mina favvomänniskor hur jag vill. Det här blir bra. 

Vårkänslor

 
 
Idag visar sig solen för andra dagen i rad. Temperaturen stiger lite under dagtid och vårkänslorna börjar, sakta men säkert, bubbla upp till ytan. Den där längtan efter sommarvärme blev dessutom ännu lite större när det fanns färska jordgubbar i kylen. Även om jag äter dem med lite dåligt samvete i och med att det egentligen är helt fel årstid för jordgubbar och de säkert är odlade i en eldrivande anläggning till miljöbov, så fick de ändå toppa morgonens chia/kokos/mangogröt. Ihop med lite kokosflingor och hackade hasselnötter blev det faktiskt väldigt gott. 
 
Idag börjar jag inte jobbar förrän vid två, så fram tills dess roar jag mig bara med lite sånt där vardagligt. Städa och röja lite, träna någon timme. Typ så. Hoppas ni också får en solfylld vårdag!
 

En sån där smoothie bowl



Frukost är det bästa målet under dagen. Tycker jag. Inget slår en sovmorgon med tid att göra något riktigt gott, och kunna slå sig ned med nåt avsnitt av den där favoritserien (för mig är det för tillfället Vampire Diaries). Jag tycker också om när en riktigt god frukost även kan göra att jag både får i mig en del bra saker och gör att jag orkar starta upp dagen. 

Jag hinner inte alltid göra sådana frukostar, även om jag för det mesta försöker. Så då uppskattar jag det ännu lite mer när jag har tiden. En sån dag var igår, då jag gjorde mig den här skålen, smoothie bowl kanske någon vill kalla den. Helt enkelt en tjockare smoothie gjord på avokado, fryst banan, mango, papaya och lite vaniljsocker, toppad med blåbär, krossade nötter och rostade kokosflingor. 

Tips: prova. 

Lyxfrukost



Fattiga riddare, jordgubbar, turkisk yoghurt och lite äppelmos. Det var dagens frukost, en god sådan. Passade på när vi hade formbröd hemma. Jordgubbarna var över från gårdagens kvällsfika och fungerade utmärkt som tillbehör.


Var och strosade lite på Moderna muséet med Siri idag. Båten dit åkte fram och tillbaka mellan Slussen och Djurgården ett par gånger innan vi kom till Skeppsholmen, vilket gav oss tid att prata lite. Uppdaterade varandra kring vad som hänt sedan vi fick sommarlov och sådär. Det var en rätt mysig förmiddag.





Tove, 19.


     

     



RSS 2.0